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红薯淀粉
适用于炒菜勾芡,油炸食品,可使烹调后的食品更加鲜嫩可口,能缩短烹调时间,也可以做圆子,和酥肉,是理想的佐餐佳品。
食用方法:
每250-550克肉适用本品35克,于烹饪前5分钟加水搅拌,和肉拌匀,即可下锅
嫩肉:
将本品掺和在肉丝、肉片中拌匀,做出的菜品肉色亮、口感鲜嫩。
嫩鱼:
将本品均匀的涂抹在鱼片、鱼块上,做出的鱼汤鲜肉嫩。
嫩菜:
将本品掺和在蔬菜上,可以使蔬菜鲜嫩可口。
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