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巨厨食品-油炸酥肉粉

将200克去皮五花肉洗净,切成5cmX0. 5cm的长条备用。将调味料和调味汁倒入容器内调成糊状,放入切好的肉条和匀。

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食用方法:

1.将200克去皮五花肉洗净,切成5cmX0. 5cm的长条备用。

2.将调味料和调味汁倒入容器内调成糊状,放入切好的肉条和匀。

3.锅内倒入1公斤左右食用油加热至80摄氏度以上后再改至中小火,将裹上粉糊的肉条逐个快速放入油中炸至金黄色即可(也可炸熟后捞出,待大火加热油温至85摄氏度至90摄氏度时,倒入锅中,复炸一次,这样会更酥脆。)

4.同样的方法可以做炸南瓜饼、茄饼、香蕉、排骨,小鱼等美食。

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